Insalata gentile smash, rucola, olive taggiasche, cime di rapa, noci spezzettate, miele, tonno all'olio d'oliva, fiocchi di latte, olio, sale e pepe.

Hamburger vegetale produzione propria con legumi misti (fagioli, ceci, lenticchie) patate e aromi vari, barbabietola, maionese al basilico, melanzane spadellate, formaggio spalmabile, rucola. Pane di nostra produzione "marchiato". (patate a parte)

Verdure alla griglia, peperoni rossi/gialli, zucchine, melanzane condite con olio sale e pepe.

Tramezzino, rucola, insalata gentile, zucchine spadellate, melanzane spadellate, humus di ceci, sale, olio oliva.

Rucola, insalata gentile, cavolo rosso crudo, crostini, mandorle a fette, mozzarella, olio al limone, sale, pepe, pomodorini secchi, granella pistacchio, maionese al basilico.

Rucola, insalta gentile, cetriolo crudo, pomodorini secchi, mandorle a scaglie, grana in scaglie, crostini, olio oliva al limone